Tarta de cumpleaños divertida

Aquí otro de los últimos encargos de cumpleaños que he tenido... en este caso para Valentín. El interior era de Sacher y la decoración pensada para gustar a niños y adultos. Aunque cuando se trata de celebrar, cualquier tarta vale: tarta sencilla de cumpleaños (base de bizcocho esponjoso rellena al gusto y cubierta de chocolate), tarta corazón de chocolate (jugoso bizcocho de chocolate con suave cobertura de lo mismo) o aquella que más guste a quienes la van a disfrutar!

¡Y aquí la tarta colectiva con la que celebramos el 5º cumpleaños de Lola y sus coleguitas del cole! ¡La piñata también fue todo un éxito!

Tartas de primavera

Ahora que abundan las ricas fresas y que los limoneros están repletos me apetece siempre hacer tartas con estas frutas... He aquí una versión de tarta Sacher, de bizcocho de chocolate borracho relleno de mermelada de frambuesas (como suelo hacerla) y con una suave cobertura de chocolate, pero esta vez adornada con fresas de temporada. Debajo, mi tarta de limón favorita: con base de masa quebrada, relleno de crema de limón y cubierta de merengue ligeramente tostado. ¡Pa comérselas las dos!