14 may. 2012

Chocolate maya

El chocolate de la Red Orgnánica Maya ha sido un descubrimiento increíble para nosotras ¡y lo recomendamos a todo el mundo!

Es un chocolate con propiedades increíbles elaborado con cacao maya en su variedad más antigua y original, que nunca ha sido modificado, y endulzado con miel de la abeja maya Melipona. Este chocolate se sigue elaborando por una pequeña comunidad de mujeres cultivadoras de cacao y miel del área de Bacalar al sur de la Peninsula de Yucatan, México, siguiendo los mismos procesos y ritos que sus antepasados.

Con él elaboramos nuestras recetas ecológicas como la de las magdalenas de chocolate y miel, las galletas de Becky con trocitos de chocolate, y esperamos que muchas más...



Para más información sobre este chocolate: Red Organica Maya y los vídeos:

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